2011年1月23日 星期日

Green House

Address: 600 N. Locust St., Denton, TX
Phone: (940) 484-1349
Hours: Mon-Thr 11AM-10PM
Fri 11AM-11PM
Sat 12PM-11PM
Sun 12PM-9PM
(check website to see bar hours)

Green House屬於美式混合餐廳,菜單依季節有所變更,
出名的就是他們使用mesquite wood來窯烤食材,遠遠在餐廳外就可以聞到香味,走近餐廳內也有濃濃的味道,
所有的料理,也都吃的出來別家沒有的mesquite grill,也是它長久屹立不搖的原因吧,他們有很棒的露台,夕陽在Green House用餐,非常的有氣氛^^
bar是吸煙區,禮拜一和四晚上固定有live jazz表演,
餐桌上有小立牌,註明每個月的特餐,特價酒單,當季禮拜三搭配主餐加點前菜有半價的優待,
Winter,2010-Spring,2011的菜單上有很多值得推薦的佳餚,

Appetizers:
Chilean Blue Mussels--它的湯汁真的是會讓人銷魂~~~搭配現烤麵包,非常可口,
捨不得在服務生把它端走前,多享用香甜的湯汁.

Ceviche--經過citrus精心醃汁過的tilapia,完全吃不出生魚的腥,口味雖重卻很入味.


Green House Features:
Fish Tacos--三個taco有許多不小的鮪魚塊,搭配的鳳梨salsa讓口感很鮮甜,

Sandwiches:
Portabella Sandwich--整塊完整的portabella就夾在麵包中,
黑醋完全的吸收在portabella,加上菇本身的甜,很飽滿的味覺

Salmon Wrap--讓我百吃不厭的其中一道佳餚,不管是熱熱吃還是冷冷吃,
經過窯烤過的鮭魚,有種會上癮的快感,酪梨讓口感圓潤,苜宿芽增添清淡爽口,
真的是很不錯的組合,最外層的餅皮烤的酥脆又還是帶有麵粉的香,愛吃鮭魚的不可以錯過呀!!



Burgers:
Black Bean Burger--辣辣的黑豆餡加上窯烤香,也可以滿足肉食者.

Lamb Burger--羊肉餡配feta軟酪,食材的用量一點都不寒酸,喜歡吃羊肉的值得一試.



Salas:

Sashimi Salad--只有外層簡單烤過的鮪魚,粉紅色的色澤,可以看的出來是品質很不錯的魚.

Mesquite Grill:

Seared Ahi Tuna--一塊很精緻的鮪魚塊,品質新鮮的鮪魚真的不需要過多外來的調味,
挑過的優質鮪魚,沒有帶筋是清透的肉質,很喜歡wasabi醬...嗆辣!

2011年1月18日 星期二

Bochy's Bistro

Bochy's Bistro

Address: 2430 East Interstate 35 South Denton, TX 76205-4986
(I-35旁邊,Exit: Loop 288,和Chili's跟BlackEyed Pea同一個廣場)
Phone: 940-387-3354
Hours: Mon-Sat 8AM-8PM
Sun 8AM-2PM


兩次來Bochy's都是爲了來吃brunch,其實看看他們的menu,發現其實早午餐的選擇不多,但是他們的早午餐有屬於他們自己的特色和風格,就是精緻和健康,當然這個意思就是份量比較小口味也比較清淡,我們也是因為這個考量所以喜歡來這裡,
要特別提到的是,所有的omelette都只有用蛋白的部分,雖然menu沒有特別註明,我們來這幾次也發現到他們在健康的堅持,早餐愛喝咖啡的人,也一定要點他們的咖啡,雖然是一般可續杯的house cafe,可說是很新鮮品質還不錯喔^^

店內不大,有booth也有table,牆壁是夕陽暖色調,所以每次開門一進去視覺上就是很舒服,最近一次去,有一面牆整個請藝術家畫法式小館,色彩繽紛很難不吸引凝視目光,

(坐在靠近門口的位置上照,所以被迫曝光><)

來這裡享用早午餐,記得走到門口開門前,好好研究一下小黑板上的今日特餐,Bistro的餐點偏歐式,但是時常會有與它不同的創意,譬如會看到印度菜的元素在菜單上,
這一次點的今日特餐:Veggie Nannich
一般的蔬菜起司三明治,但是取而代之外面兩片土司麵包的是摺疊的印度烤餅(nan),有趣的是,說是印度烤餅,對我來說比較像是pita bread,而且摺疊手法加上起司,又讓我聯想到墨西哥料理quesadilla,雖然讓我有點匪夷所思,但整體來說還算是不錯,照片上附的馬鈴薯片是他們自己炸的,所以比較厚實一點,