Address: 6855 Greenville Ave
Dallas, TX 75231
Hours: Mon-Sat 11am-10pm
Sun 11am-4pm
Website: http://www.blissrawcafe.com/
這間餐廳是達拉斯報紙(Dallas Observer)票選第一名的素食餐廳,
我們很喜歡美國的素食文化,他除了不會跟宗教扯上關係外,講求健康無農藥的有機素材,
而且也不用添加加工品,也不用基因改造食品(GEO),
Bliss的料理,從前菜到甜點,通通都是他們廚房做的,
用新鮮的蔬菜水果,沒有太多餘的烹調,連墨西哥捲的tortillas也是他們自己調配的,
也是這些原因,就盤子上的份量比起來,價位就稍微偏高,但是還是很推薦可以來嘗試看看,
菜單上的料理都很特別,也會定期更換,可以請當天的服務生推薦,
這是我們點的玉米捲餅(enchilada),捲餅吃的出來是椰子口味,
經典莎拉(house green salas),薑汁蜂蜜口味醬汁,很清爽
其實每次吃完這種精緻的素食料理,剛吃完雖然滿足的味蕾,卻很貪嘴想吃更多(吃不飽的意思),
可是真的很健康,吃完最好稍微走動一下,其實也沒有真的需要吃的那麼撐啦~~
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